London, 2025-01-18
دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة
| نظرة عامة | تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة، وذلك لكل شخص يطمح في تأسيس أو تحسين من كفاءة خدمات المطعم، وإبرازه كأحد المعالم السياحية الداخلية في البلاد. برزت مطاعم الخدمة السريعة الحديثة كأحد المعالم السياحية المعاصرة، حيث اعتبرت أحد مصادر الجذب للسياح، خاصة تلك التي تمتلك علامات تجارية مشهورة حول العالم، فهي تتمتع بالبساطة، كما أنها تقدم خدمة أكثر سرعة وبتكاليف أقل، والقدرة على تقسيم العمل مع توحيد مواصفات الخدمة داخل المطعم، إلا أنه من أجل نجاح إدارة مطاعم الخدمة السريعة، ينبغي أن تتكاتف كافة العناصر والموارد البشرية والمالية والتقنية في الإدارة، حيث يجب أن تتوفر العديد من الشروط بما فيها سلاسة ومرونة العمل وكفاءة العاملين في المطعم، مع التركيز على طبيعة التقنيات المستعملة والمعدات المصممة لتساعد على تنفيذ المهارات وإدارة مطاعم الخدمة السريعة بفاعلية، وفتح باب المنافسة مع المطاعم العريقة في هذا المجال، واستيفاء كافة الشروط لجعل مطعم (أو سلسلة مطاعم الخدمة والوجبات السريعة) اسم يذكر ضمن معالم البلد السياحية والمعاصرة. |
|---|---|
| الأهداف والفئة المستهدفة | الفئة المستهدفة
أهداف البرنامج في نهاية البرنامج التدريبي سوف يتعرف المشاركون على:
|
| محتوى البرنامج |
|