تم تصميم دورة إدارة الضيافة الدولية المقدمة من الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير لتطوير المهارات والمعرفة اللازمة لإدارة مؤسسات الضيافة ضمن بيئة أعمال عالمية. يقدم البرنامج فهماً شاملاً لمجال إدارة الضيافة الدولية، حيث يغطي ممارسات الضيافة العالمية، وعمليات قطاع الفنادق، واتجاهات السياحة، وأساليب الإدارة الحديثة المتوافقة مع المعايير الدولية.

وباعتبارها جزءاً من دورات التدريب في الضيافة والسياحة ضمن فئة الإدارة، تركز هذه الدورة على تعزيز القدرات القيادية، والتميز التشغيلي، واتخاذ القرارات الاستراتيجية في بيئات الضيافة الدولية. كما يتعلم المشاركون كيفية تحسين تجربة الضيوف، وإدارة فرق العمل متعددة الثقافات، وتطبيق ممارسات إدارية فعّالة في الفنادق، والمنتجعات، والمؤسسات السياحية العاملة في أسواق متنوعة.

عند إكمال هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على:

• فهم مبادئ إدارة الضيافة الدولية.
• تحليل الاتجاهات والتطورات في قطاع الضيافة العالمي.
• تطبيق المعايير الدولية في عمليات الضيافة.
• تحسين ممارسات إدارة قطاع الفنادق.
• تطوير استراتيجيات لتعزيز تجربة الضيوف.
• فهم العلاقة بين قطاعي الضيافة والسياحة.
• إدارة فرق العمل متعددة الثقافات في البيئات الدولية.
• تعزيز مهارات القيادة واتخاذ القرارات.
• تحسين الأداء التشغيلي في مؤسسات الضيافة.
• تطبيق أفضل الممارسات العالمية لتحقيق إدارة ضيافة مستدامة.

الفئة المستهدفة

هذه الدورة مناسبة لـ:

• مديري ومشرفي الضيافة.
• المتخصصين في قطاع الفنادق.
• المتخصصين في إدارة السياحة.
• مديري المنتجعات ومرافق الإقامة.
• رواد الأعمال في مجال الضيافة.
• مديري تجربة الضيوف.
• التنفيذيين في الفنادق الدولية.
• مديري العمليات.
• مستشاري الضيافة.
• المهنيين الباحثين عن فرص وظيفية عالمية في إدارة الضيافة.

الوحدة الأولى: مقدمة في إدارة الضيافة الدولية

• أساسيات الضيافة الدولية.
• هيكل صناعة الضيافة العالمية.
• اتجاهات الضيافة الدولية.
• دور مديري الضيافة في الأسواق العالمية.

الوحدة الثانية: العمليات العالمية في قطاع الضيافة

• عمليات الفنادق الدولية.
• التخطيط والإدارة التشغيلية.
• أنظمة تقديم الخدمات.
• إدارة موارد الضيافة.

الوحدة الثالثة: إدارة صناعة الفنادق الدولية

• ممارسات إدارة الفنادق.
• إدارة مرافق الإقامة.
• التنسيق بين الأقسام.
• استراتيجيات تحسين الأداء.

الوحدة الرابعة: التكامل بين السياحة والضيافة

• العلاقة بين السياحة والضيافة.
• تطوير أسواق السياحة.
• إدارة الوجهات السياحية.
• اتجاهات السياحة العالمية.

الوحدة الخامسة: المعايير الدولية وجودة الخدمات

• معايير جودة الضيافة.
• المعايير العالمية للخدمات.
• أساليب تحسين الجودة.
• الحفاظ على تقديم خدمات متسقة.

الوحدة السادسة: إدارة تجربة الضيوف

• فهم توقعات الضيوف.
• استراتيجيات رضا العملاء.
• خدمات الضيوف المخصصة.
• بناء علاقات طويلة الأمد مع الضيوف.

الوحدة السابعة: القيادة في الضيافة الدولية

• إدارة فرق العمل متعددة الثقافات.
• أساليب القيادة.
• تطوير الموظفين.
• استراتيجيات التواصل الفعّال.

الوحدة الثامنة: مستقبل إدارة الضيافة العالمية

• التحول الرقمي في قطاع الضيافة.
• ممارسات الاستدامة.
• أسواق الضيافة الناشئة.
• فرص النمو الاستراتيجي.