تم تصميم دورة الإدارة الاستراتيجية للضيافة المقدمة من الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير لتزويد المهنيين بالمعرفة والمهارات القيادية اللازمة لإدارة مؤسسات الضيافة في بيئة أعمال تنافسية. يوفر البرنامج فهماً منظماً لمجال الإدارة الاستراتيجية للضيافة، مع التركيز على استراتيجيات الضيافة، وإدارة العمليات، والتخطيط المؤسسي، واتخاذ القرارات.

وباعتبارها جزءاً من دورات التدريب في الضيافة والسياحة ضمن فئة الإدارة، تتناول هذه الدورة القيادة الفندقية، والتخطيط الاستراتيجي، وإدارة الأداء، واستراتيجيات النمو المستدام للأعمال. كما يكتسب المشاركون معرفة عملية تساعدهم على تعزيز القدرات المؤسسية، وتحسين استخدام الموارد، وتحقيق ميزة تنافسية، وقيادة مؤسسات الضيافة بفاعلية في ظل المتغيرات المستمرة في الأسواق، مع المحافظة على أعلى معايير جودة الخدمة.

عند إكمال هذه الدورة، سيكون المشاركون قادرين على:

• فهم مبادئ الإدارة الاستراتيجية للضيافة.
• تطوير استراتيجيات فعّالة لتحقيق النجاح المؤسسي في قطاع الضيافة.
• تعزيز مهارات القيادة والإدارة في الفنادق.
• تحسين إدارة العمليات في مؤسسات الضيافة.
• إعداد خطط استراتيجية تدعم نمو الأعمال.
• تحديد أساليب تحقيق الميزة التنافسية.
• تحليل اتجاهات سوق الضيافة وأداء الأعمال.
• تحسين عملية اتخاذ القرار من خلال ممارسات الإدارة الاستراتيجية.
• تعزيز الكفاءة المؤسسية وإدارة الموارد.
• قيادة مبادرات التحسين المستمر داخل مؤسسات الضيافة.

الفئة المستهدفة

هذه الدورة مناسبة لـ:

• التنفيذيين في قطاع الضيافة.
• المديرين العامين للفنادق.
• مديري العمليات.
• مشرفي الضيافة.
• المتخصصين في إدارة السياحة.
• ملاك الفنادق ورواد الأعمال.
• مديري تطوير الأعمال.
• مستشاري الضيافة.
• رؤساء الأقسام في مؤسسات الضيافة.
• المهنيين الذين يستعدون لتولي المناصب القيادية العليا.

الوحدة الأولى: أسس الإدارة الاستراتيجية للضيافة

• مبادئ الإدارة الاستراتيجية للضيافة.
• هيكل صناعة الضيافة.
• مفاهيم الإدارة الاستراتيجية.
• التخطيط المؤسسي.

الوحدة الثانية: تطوير استراتيجيات الضيافة

• عملية التخطيط الاستراتيجي.
• تقنيات تحليل الأعمال.
• تحديد الموقع التنافسي في السوق.
• وضع الأهداف الاستراتيجية.

الوحدة الثالثة: القيادة الفندقية والإدارة المؤسسية

• أساليب القيادة.
• تطوير فرق العمل.
• الثقافة المؤسسية.
• قيادة التغيير.

الوحدة الرابعة: إدارة العمليات في قطاع الضيافة

• التخطيط التشغيلي.
• إدارة الأداء.
• تحسين العمليات.
• تعظيم الاستفادة من الموارد.

الوحدة الخامسة: استراتيجيات نمو الأعمال

• تخطيط نمو الإيرادات.
• التوسع في الأعمال.
• الابتكار في قطاع الضيافة.
• مبادرات النمو المستدام.

الوحدة السادسة: تحقيق الميزة التنافسية في الضيافة

• التحليل التنافسي.
• تمييز الخدمات.
• استراتيجيات خلق القيمة.
• الإدارة التي تركز على العملاء.

الوحدة السابعة: الأداء المالي والاستراتيجي

• تخطيط الميزانية.
• قياس الأداء.
• إدارة المخاطر.
• اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

الوحدة الثامنة: الاتجاهات المستقبلية في إدارة الضيافة

• التحول الرقمي.
• استراتيجيات الاستدامة.
• الاتجاهات الناشئة في قطاع الضيافة.
• التحسين المؤسسي المستمر.